Domaine de Martinolles
Crémant de Limoux
Prima Perla, Brut, 2005
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce crémant dynamique et vineux sur la pomme verte et la biscotte aura assez de matière pour prolonger l'apéritif à table. Il correspond à ce que l'on attend de cette appellation orientée vers le chardonnay et le chenin. L'ensemble est rafraîchissant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 68 69 41 93
- [email protected]
- www.martinolles.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine de Martinolles est situé sur la commune de Saint-Hilaire, berceau de la création en 1531 de la méthode ancestrale au sein même de l’abbaye. Il a été récemment acquis par les domaines Paul Mas. Les vignes qui côtoient oliveraies et pinèdes sont cultivées en agriculture raisonnée.
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