Domaine La Croix de Saint-Jean
Minervois
Lo Paire, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sublime nez très épanoui et racé, fleurs suaves, angélique, fruits rouges confits, menthol et réglisse, bouche qui offre la même palette aromatique, savoureuse, fondante, avec des arômes qui n’en finissent plus et une délicieuse fraîcheur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin d'Agel
- 06 14 98 27 34
- [email protected]
- www.la-croix-stjean.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La Croix de Saint-Jean a été créée en 2004 par Michel Fabre, vigneron, et Fabrice Leseigneur, photographe de presse. Le domaine produit trois cuvées sur les terroirs de Minervois, Lo Mainatge, Lo Paire et une cuvée au nom du domaine. Ce sont de grandes expressions racées et profondes de ce beau terroir, qui entrent dans le gotha du meilleur de cette appellation. Les vins sont d’une superbe régularité, avec des arômes subtils, une texture solide sans manquer de raffinement, de fraîcheur et surtout d’un bon équilibre. Une adresse à connaître.
AUTRES VINS
Vin de Table (Languedoc) , Sec , Vin de Table Michel
Minervois , Sec , Lo Mainatge
Minervois-La-Livinière , Sec , La croix de Saint-Jean
Minervois , Sec
Minervois , Sec , La croix du père Michel