Domaine La Croix de Saint-Jean
Minervois
Lo Paire, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Parfaitement élégant, le nez affiche des arômes de rose, violette, fleur d’eucalyptus et fruits à grande maturité, le boisé est fondu et pas « too much », la bouche voluptueuse, avec une grosse trame tannique bien mûre et beaucoup de vivacité. Charmeur tout en étant frais.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin d'Agel
- 06 14 98 27 34
- [email protected]
- www.la-croix-stjean.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La Croix de Saint-Jean a été créée en 2004 par Michel Fabre, vigneron, et Fabrice Leseigneur, photographe de presse. Le domaine produit trois cuvées sur les terroirs de Minervois, Lo Mainatge, Lo Paire et une cuvée au nom du domaine. Ce sont de grandes expressions racées et profondes de ce beau terroir, qui entrent dans le gotha du meilleur de cette appellation. Les vins sont d’une superbe régularité, avec des arômes subtils, une texture solide sans manquer de raffinement, de fraîcheur et surtout d’un bon équilibre. Une adresse à connaître.
AUTRES VINS
Minervois , Sec
Minervois-La-Livinière , Sec , La croix de Saint-Jean
Minervois , Sec , Lo Mainatge
Vin de Table (Languedoc) , Sec , Vin de Table Michel
Minervois , Sec , La croix du père Michel