Domaine La Croix de Saint-Jean
Minervois
Lo Paire, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
91/100
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un cran au-dessus de Lo Mainatge avec une intensité aromatique raffinée et sensuelle, des notes de fumé-lardé et des épices douces.
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15.5/20
DOMAINE
- Chemin d'Agel
- 06 14 98 27 34
- [email protected]
- www.la-croix-stjean.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
La Croix de Saint-Jean a été créée en 2004 par Michel Fabre, vigneron, et Fabrice Leseigneur, photographe de presse. Le domaine produit trois cuvées sur les terroirs de Minervois, Lo Mainatge, Lo Paire et une cuvée au nom du domaine. Ce sont de grandes expressions racées et profondes de ce beau terroir, qui entrent dans le gotha du meilleur de cette appellation. Les vins sont d’une superbe régularité, avec des arômes subtils, une texture solide sans manquer de raffinement, de fraîcheur et surtout d’un bon équilibre. Une adresse à connaître.
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