Détail du vin

Domaine La Grangette

Picpoul de Pinet

La Part des Anges, Doux, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce picpoul a de l’allure, cette appellation mériterait d’être mieux connue même si l’interprétation qui en est faite ici semble iconoclaste. Il est gras, plein, volumineux, subtil en finale, avec une allonge beurrée étonnante.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine a été racheté par des pharmaciens qui ont reconstitué un vignoble en bien mauvais état. Le picpoul-de-pinet en remontrerait à beaucoup de ses pairs. Un verre, une huître, un rayon de soleil : ce tryptique s’approche de l’idéal terrien. Le cabernet franc est un archétype du cépage, impressionnant de précision.