Détail du vin

Domaine La Grangette

IGP des Côtes de Thau

La Saignée de Rose, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours un rosé atypique mais attachant, subtil, très pamplemousse, gourmand. Sans puissance intempestive mais avec une complexité délicate. C'est mieux.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine a été racheté par des pharmaciens qui ont reconstitué un vignoble en bien mauvais état. Le picpoul-de-pinet en remontrerait à beaucoup de ses pairs. Un verre, une huître, un rayon de soleil : ce tryptique s’approche de l’idéal terrien. Le cabernet franc est un archétype du cépage, impressionnant de précision.

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