Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin sincère, profond et de caractère, dont la bouche est plus aboutie en arômes que le nez. Il commence à évoluer, pruneau, truffe. On le boira avec une viande en sauce qu’il magnifiera. En dehors des modes, il affirme un caractère unique. à découvrir.

GARDE

A boire avant 2021

AUTRES MILLÉSIMES

2005
5-10€
15/20

2006
5-10€
15.5/20

2007
5-10€
15/20

DOMAINE

 26, rue de la Vialle 34800 Octon
 04 67 96 22 70
 [email protected]
 www.masdeschimeres.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le secteur d’Octon propose un paysage dantesque, alternant entre terres rouges arides, sols noirs basaltiques et masse d’eau du lac artificiel du Salagou. Guilhem Dardé, paysan vigneron, affiche sa sincérité dans ses vins qui évoluent à chaque millésime vers l’élégance, la délicatesse et la fraîcheur. Remarquable oeillade 2022 de grande finesse à un prix très raisonnable.

AUTRES VINS

IGP des Coteaux du Salagou , Sec , Œillade

2005
5-10€
13/20

2009
5-10€
14.5/20

2010
5-10€
15/20

2022
10-20€
91/100

Languedoc , Sec , Caminarem

2009
10-20€
13/20

2012
10-20€
15/20

2013
10-20€
15.5/20

2020
10-20€
91/100

Terrasses du Larzac , Sec , Nuit Grave

2011
10-20€
12/20

2012
10-20€
12/20

2013
10-20€
14/20

2014
10-20€
13/20

2015
10-20€
15.5/20

2016
10-20€
15.5/20

2017
10-20€
15.5/20

2020
10-20€
90/100

2021
10-20€
92/100

IGP des Coteaux du Salagou , Sec , Marie et Joseph

IGP des Coteaux du Salagou , Sec , L'Hérétique

Languedoc , Sec

2005
5-10€
14.5/20

2006
5-10€
13/20

2007
5-10€
14/20

IGP des Coteaux du Salagou , Sec

2005
5-10€
15/20

2009
5-10€
14/20

2014
5-10€
14.5/20

2020
10-20€
90/100

2021
10-20€
90/100