Détail du vin

Mas des Chimères

IGP des Coteaux du Salagou

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin bien réussi, rond, gras et puissant avec une belle attaque sur les fruits jaunes et le coing.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le secteur d’Octon propose un paysage dantesque, alternant entre terres rouges arides, sols noirs basaltiques et masse d’eau du lac artificiel du Salagou. Guilhem Dardé, paysan vigneron, affiche sa sincérité dans ses vins qui évoluent à chaque millésime vers l’élégance, la délicatesse et la fraîcheur. Remarquable oeillade 2022 de grande finesse à un prix très raisonnable.