Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin sincère, profond et de caractère, dont la bouche est plus aboutie en arômes que le nez. Il commence à évoluer, pruneau, truffe. On le boira avec une viande en sauce qu’il magnifiera. En dehors des modes, il affirme un caractère unique. à découvrir.

GARDE

A boire avant 2021

AUTRES MILLÉSIMES

2005
10-20€
15/20

2006
10-20€
15.5/20

2007
10-20€
15/20

DOMAINE

 26, rue de la Vialle 34800 Octon
 04 67 96 22 70
 [email protected]
 www.masdeschimeres.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le secteur d’Octon propose un paysage dantesque, alternant entre terres rouges arides, sols noirs basaltiques et masse d’eau du lac artificiel du Salagou. Guilhem Dardé, paysan vigneron, affiche sa sincérité dans ses vins qui évoluent à chaque millésime vers l’élégance, la délicatesse et la fraîcheur. Remarquable oeillade 2022 de grande finesse à un prix très raisonnable.

AUTRES VINS

IGP des Coteaux du Salagou , Sec , Œillade

2005
10-20€
13/20

2009
10-20€
14.5/20

2010
10-20€
15/20

2022
20-30€
91/100

Terrasses du Larzac , Sec , Nuit Grave

2011
20-30€
12/20

2012
20-30€
12/20

2013
20-30€
14/20

2014
20-30€
13/20

2015
20-30€
15.5/20

2016
20-30€
15.5/20

2017
20-30€
15.5/20

2020
20-30€
90/100

2021
20-30€
92/100

Languedoc , Sec

2005
10-20€
14.5/20

2006
10-20€
13/20

2007
10-20€
14/20

Languedoc , Sec , Caminarem

2009
20-30€
13/20

2012
20-30€
15/20

2013
20-30€
15.5/20

2020
20-30€
91/100

IGP des Coteaux du Salagou , Sec , L'Hérétique

IGP des Coteaux du Salagou , Sec

2005
10-20€
15/20

2009
10-20€
14/20

2014
10-20€
14.5/20

2020
20-30€
90/100

2021
20-30€
90/100

IGP des Coteaux du Salagou , Sec , Marie et Joseph