Détail du vin

Mas Seren

IGP des Cévennes

Etamin, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Remarquable nez raffiné, jonquille, genêt, mimosa, fruits blancs, silex, bouche charnue et charmeuse, avec les mêmes arômes que ceux perçus au nez et une délicieuse vivacité en finale. Du peps et de la chair.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce sont six hectares entourés de garrigue, perchés à 300 mètres d’altitude, au cœur des Cévennes, sur lesquels s’épanouissent à merveille les cépages typiquement méditerranéens. L’alternance de journées chaudes et de nuits très fraîches permet une lente maturation des baies qui conservent ainsi une grande pureté aromatique et de la fraîcheur. Les vins sont flatteurs, aromatiques, équilibrés et frais, assez faciles à boire et dotés d’une grande personnalité.