Mas Seren
IGP des Cévennes
Mintaka, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez superbe de complexité et de fraîcheur, fleurs suaves, silex, poivre, fruits rouges, cacao, bouche savoureuse, avec une chair ample, des tannins qui tapissent bien le palais et surtout une très grande vivacité en finale. Bien balancé.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1820 route de Saint-Jean du Gard 30140 Massillargues-Attuech
- 06 79 41 13 29
- [email protected]
- www.mas-seren.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce sont six hectares entourés de garrigue, perchés à 300 mètres d’altitude, au cœur des Cévennes, sur lesquels s’épanouissent à merveille les cépages typiquement méditerranéens. L’alternance de journées chaudes et de nuits très fraîches permet une lente maturation des baies qui conservent ainsi une grande pureté aromatique et de la fraîcheur. Les vins sont flatteurs, aromatiques, équilibrés et frais, assez faciles à boire et dotés d’une grande personnalité.
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