Mas Seren
IGP des Cévennes
Mintaka, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les arômes profonds et purs de la syrah, une bouche richement tramée, serrée, avec des tannins gras et de la fraîcheur. Beaucoup de saveur et de vigueur.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1820 route de Saint-Jean du Gard 30140 Massillargues-Attuech
- 06 79 41 13 29
- [email protected]
- www.mas-seren.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce sont six hectares entourés de garrigue, perchés à 300 mètres d’altitude, au cœur des Cévennes, sur lesquels s’épanouissent à merveille les cépages typiquement méditerranéens. L’alternance de journées chaudes et de nuits très fraîches permet une lente maturation des baies qui conservent ainsi une grande pureté aromatique et de la fraîcheur. Les vins sont flatteurs, aromatiques, équilibrés et frais, assez faciles à boire et dotés d’une grande personnalité.
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