Détail du vin

Château d'Ollières

Coteaux Varois en Provence

Prestige, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Anisé, un peu bonbon, agrumes et touche groseille, un joli rosé droit et énergique, qui s’arrondit en bouche pour se terminer sur une fine note épicée.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Aux portes de Saint-Maximin, entre la Sainte-Victoire et la Sainte-Baume, en bon représentant émérite de l’appellation coteaux-varois-en-Provence, Ollières s’impose légitimement. Charles Rouy, son actuel propriétaire, qui a fait ses classes en Bourgogne chez Bouchard Père et Fils, a consolidé les solides acquis à la vigne et doté la cave d’un outil optimal et bien étudié.


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