Détail du vin

Domaine de l'Olivette

Bandol

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec de jolies notes de vieille rose, de lilas, la bouche est subtile, tenue par une structure fine et fraîche. Un joli vin qui prendra son sens avec quelques années.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

La famille de Jean-Luc Dumoutier possède et choie l’Olivette, domaine historique de Bandol, depuis plus de deux siècles. Certifié HVE depuis 2014, on a mis en place ici des corridors écologiques pour mieux respecter la faune, la flore et le vivant nécessaire au bon épanouissement de la vigne. Si le mourvèdre règne en maître sur ses terres, il a bien voulu partager l’encépagement avec le cinsault, qui amène une grande diversité de parfums aux vins du domaine. Nos amateurs exigeants se retrouveront dans les cuvées Spéciale et Absolue.

AUTRES VINS

    Bandol , Sec , Absolue
    Bandol , Sec , Tradition