Domaine de Rancy
Rivesaltes
Ambré, Doux, 1993
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Robe dorée foncée. Nez sur la noix, bouche droite sur des notes d'agrumes confits, de cacao.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8 place du 8 mai 1945
- 04 68 29 03 47
- [email protected]
- www.domaine-rancy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Brigitte Verdaguer et son mari Jean-Hubert, spécialistes des vins doux ambrés hors du temps, cultivent avec passion la vingtaine d’hectares de ce domaine situé sur la commune de Latour-de-France. Les parcelles sont labourées à l’aide d’un cheval. Aujourd’hui, leur fille Delphine est en train de reprendre les rênes, et nous suivons ce changement de près. Leur domaine étant la plus ancienne cave particulière du village, les rivesaltes ambrés sont toujours au rendez-vous, vieillissant dans de vieux foudres hors d’âge. Vous trouverez chez eux encore de très vieux flacons, remontant jusque dans les années 1940. Un trésor inestimable pour tout amateur de vin.
AUTRES VINS
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