Domaine Pouderoux
IGP des Côtes catalanes
Roc de Plane, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
12.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Équilibre du jus intéressant mais en pleine prise de bois, avec un côté caramel écœurant. Dommage !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue Emile Zola
- 04 68 57 22 02
- [email protected]
- www.domainepouderoux.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Situé sur le terroir de Maury, avec sa géologie particulière faite de schistes noirs et de marnes schisteuses sur argiles rouges, ce domaine familial, qui s’est progressivement converti à l’agriculture biologique, produit des vins savoureux et puissants. Robert Pouderoux, sixième génération, fait partie de ceux qui ont réussi avec bravoure la transition de vin doux au vin sec d’une partie de leur production, témoignant d’une grande sensibilité et connaissance de son terroir. Un incontournable sur Maury.
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