Détail du vin

Domaine Pouderoux

Maury

Vendange, Doux, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez offrant déjà des nuances d’évolution, avec des notes de caramel, de tabac et de figue confite. La bouche suit la même lignée, avec un mutage très présent, un caractère chaleureux marqué qui rappelle l’équilibre des portos et s’accordera donc aux fromages bleus et au cigare.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Situé sur le terroir de Maury, avec sa géologie particulière faite de schistes noirs et de marnes schisteuses sur argiles rouges, ce domaine familial, qui s’est progressivement converti à l’agriculture biologique, produit des vins savoureux et puissants. Robert Pouderoux, sixième génération, fait partie de ceux qui ont réussi avec bravoure la transition de vin doux au vin sec d’une partie de leur production, témoignant d’une grande sensibilité et connaissance de son terroir. Un incontournable sur Maury.

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