Détail du vin

Domaine Singla

Côtes du Roussillon-Villages

Passe-Temps, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez bien méridional de tomate confite et de céleri, de cerise à l’eau-de-vie, annonçant une bouche puissante. L’élevage est fondu, les saveurs de cacao et de myrtille sont des plus séductrices. Une cuvée plus enrobée que la-pinède, ce qui lui ouvrira sans doute un plus large public.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Laurent de Besombes Singla exploite ce vaste domaine à la production tout aussi large, avec une démarche simple : une parcelle, un vin. Situé sur les secteurs nord du département, ses rouges offrent un bel équilibre sur fond de fruits noirs, d’olives et d’herbes aromatiques, avec une agréable densité. En rivesaltes ambré, il propose de vieux millésimes à la vente, ce qui devrait intéresser les collectionneurs.

AUTRES VINS

    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Clos Saint-Antoine
    IGP des Côtes catalanes , Sec , Alby
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec