Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sur la réduction mais une finesse appréciable dans la catégorie, et un côté salin qui participe à l’équilibre de la douceur.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2017
10-20€
14.5/20

DOMAINE

 Mas Parets
 06 74 03 29 01
 [email protected]
 www.serre-romani.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Laurent et Cylia se sont rencontrés du temps de leurs études d’ingénieurs agronomes à Toulouse. Le projet du domaine a vu le jour en 2008, et depuis ils se sont beaucoup agrandis. Non seulement content de s’occuper de la vigne, Laurent exerce aussi en tant qu’arboriculteur et cultive des abricotiers. Depuis 2016, le domaine est installé dans un tout nouveau bâtiment, situé au cœur de leur vignoble. Si une partie de la récolte est toujours apportée à la coopérative, Laurent garde les meilleurs raisins pour produire des cuvées qui convainquent avec une expression juste et sincère.

AUTRES VINS

IGP des Côtes catalanes , Sec , macabeu

2014
10-20€
13/20

Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Le Cathare

2016
20-30€
16/20

Maury Sec , Sec , Le Cathare

2013
20-30€
15/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , La Vallée de l'Aigle

2014
20-30€
14/20

2015
20-30€
15/20

2016
20-30€
15.5/20

2018
20-30€
N/N

IGP des Côtes catalanes , Sec , La Vallée de l'Aigle

2014
20-30€
16/20

2015
20-30€
17/20

2016
20-30€
15.5/20

2017
20-30€
15/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , Providence

2016
10-20€
14.5/20

Maury , Doux , Grenat

2010
20-30€
14/20

2015
20-30€
13/20

Côtes du Roussillon , Sec , Le Schiste

2014
10-20€
15.5/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , Carignan

2015
10-20€
14/20