Détail du vin

Domaine Louis Magnin

Vin de Savoie - Chignin-Bergeron

Baobab, Moelleux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récolté le premier jour des vendanges, ce vin affiche 30 grammes de sucre. Sous sa robe cuivrée, des notes de confit et de fruits exotiques, de sous-bois, avec un bel équilibre. Frais, tendu par une acidité impeccable, un moelleux idéal sur une cuisine épicée ou un foie gras en terrine.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le domaine n’a commencé la mise en bouteilles qu’en 2000. Les six hectares ont été certifiés bio en 2012, même si cette culture avait commencé dès 2007. Les six hectares sont moitié en blanc (roussette de Savoie et chignin-bergeron) et moitié en mondeuse. Les blancs sont denses et riches. Les mondeuses font des élevages longs et sont aptes à la garde. Ce domaine modèle tire sa révérence avec le millésime 2022 et les vignes passent au domaine des Ardoisières.


AUTRES VINS