Domaine Louis Magnin
Vin de Savoie - Arbin
Mondeuse Tout un Monde, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Anciennement appelée vieilles-vignes, puisque issue de plants centenaires, cette cuvée élevée en partie en demi-muids pendant 18 mois offre une grande complexité et beaucoup d'énergie. Prune cuite, olive noire, tanins très enveloppés, chair fine et juteuse, tout y est.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 90 chemin des Buis
- 04 79 84 12 12
- [email protected]
- www.domainelouismagnin.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine n’a commencé la mise en bouteilles qu’en 2000. Les six hectares ont été certifiés bio en 2012, même si cette culture avait commencé dès 2007. Les six hectares sont moitié en blanc (roussette de Savoie et chignin-bergeron) et moitié en mondeuse. Les blancs sont denses et riches. Les mondeuses font des élevages longs et sont aptes à la garde. Ce domaine modèle tire sa révérence avec le millésime 2022 et les vignes passent au domaine des Ardoisières.
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