Détail du vin

Château d'Aydie - Vignobles Laplace

Pacherenc du Vic Bilh

Château Aydie, Moelleux, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très forte maturité, le nez évoque une belle compote de pommes, la bouche est au diapason, avec une texture grasse, et une finale amère qui apporte une forme de fraîcheur supplémentaire. Rapport prix plaisir remarquable.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les frères Laplace gèrent avec beaucoup de courage cette grande propriété de 65 hectares ainsi qu'un petit négoce attenant. Ils ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d’équilibre et de précision dans les vinifications. Ils ne sont jamais en manque d’imagination pour créer des vins de caractère à des prix fort raisonnables.


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