Détail du vin

Château d'Aydie - Vignobles Laplace

Pacherenc du Vic Bilh Sec

Ode d'Aydie, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complexe, très bien fait, fruit confit, fleurs blanches, notes miellées et salines content un blanc chatoyant comme une belle journée de fin d'été. Frais, souple, il ensorcèle et séduit avec sincérité.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les frères Laplace gèrent avec beaucoup de courage cette grande propriété de 65 hectares ainsi qu'un petit négoce attenant. Ils ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d’équilibre et de précision dans les vinifications. Ils ne sont jamais en manque d’imagination pour créer des vins de caractère à des prix fort raisonnables.

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