Détail du vin

Clos d'un Jour

Cahors

Un Jour, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un peu vanillé au nez, souple mais avec de la chair, moins original et d’une certaine façon moins indispensable que la version élevée en terre.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Véronique et Stéphane Azémar proposent une étonnante cuvée de rouge élevée comme on le faisait au temps des Romains, dans des jarres en terre cuite. Dans un style unique, les vins affichent un profil aromatique extrêmement singulier, qui divise mais ne laisse pas indifférent. Absolument unique et à suivre.