Clos d'un Jour
Cahors
Un Jour sur Terre, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin qui peut dérouter, par l’explosion aromatique qui s’échappe du verre, une pureté de malbec rare, l’attaque est suave, sensuelle, l’extraction précise et judicieuse. Un élevage en jarre, par un des domaines pionnier, nous livre une expression raffinée et élégante de Cahors. Un vin d’auteur de très grand style.
GARDE
A boire avant 2026
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DOMAINE
- Lieu-dit Le Port
- 05 65 36 56 01
- [email protected]
- www.leclosdunjour.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Véronique et Stéphane Azémar proposent une étonnante cuvée de rouge élevée comme on le faisait au temps des Romains, dans des jarres en terre cuite. Dans un style unique, les vins affichent un profil aromatique extrêmement singulier, qui divise mais ne laisse pas indifférent. Absolument unique et à suivre.
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