Clos d'un Jour
Cahors
Un Jour sur Terre, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin noir concentré offre un des nez les plus spectaculaires et singulier de la dégustation syndicale, un ensemble de note infusée, de fruits frais, de café, de thé. La bouche est sphérique, pleine, d’un superbe équilibre. L’élevage en jarres, par des domaines pionniers, parfaitement maîtrisés.
GARDE
A boire avant 2025
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17/20

DOMAINE
- Lieu-dit Le Port
- 05 65 36 56 01
- [email protected]
- www.leclosdunjour.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Véronique et Stéphane Azémar proposent une étonnante cuvée de rouge élevée comme on le faisait au temps des Romains, dans des jarres en terre cuite. Dans un style unique, les vins affichent un profil aromatique extrêmement singulier, qui divise mais ne laisse pas indifférent. Absolument unique et à suivre.
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