Bouvet Ladubay
Saumur
Saphir Vintage, Brut, 2009
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On aime la bulle délicate, avec en aromatique des accents de fruits rouges et de fleurs avec une touche de cire, la bouche conjugue puissance et élégance.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue de l'Abbaye - Saint-Hilaire-Saint-Florent
- 02 41 83 83 83
- [email protected]
- www.bouvet-ladubay.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Depuis son rachat de Bouvet-Ladubay, la famille Monmousseau redevient propriétaire d’une entreprise qu’elle n’a jamais cessé de diriger. Toujours en quête de nouveautés et de qualité, elle continue de produire avec une technique pointue des effervescents d’excellence. Les bulles sont stylées et associent le fruit à la minéralité du chenin, notamment sur les cuvées trésor. Le domaine produit également de très bons vins tranquilles à moins de 10 euros.
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