Détail du vin

Bouvet Ladubay

Saumur

Saphir Vintage, Brut, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Équilibre entre tous les éléments, avec de l’assise dans la bulle.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis son rachat de Bouvet-Ladubay, la famille Monmousseau redevient propriétaire d’une entreprise qu’elle n’a jamais cessé de diriger. Toujours en quête de nouveautés et de qualité, elle continue de produire avec une technique pointue des effervescents d’excellence. Les bulles sont stylées et associent le fruit à la minéralité du chenin, notamment sur les cuvées trésor. Le domaine produit également de très bons vins tranquilles à moins de 10 euros.


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