Bouvet Ladubay
Saumur Mousseux
cuvée Trésor, Brut, 2007
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Élevée en fût de chêne, cette cuvée supporte ce type d’élevage, elle se révèle à la fois puissante, tendue et harmonieuse, avec une bulle qui peut accompagner une terrine de saumon et se promener sur une partie du repas.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue de l'Abbaye - Saint-Hilaire-Saint-Florent
- 02 41 83 83 83
- [email protected]
- www.bouvet-ladubay.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Depuis son rachat de Bouvet-Ladubay, la famille Monmousseau redevient propriétaire d’une entreprise qu’elle n’a jamais cessé de diriger. Toujours en quête de nouveautés et de qualité, elle continue de produire avec une technique pointue des effervescents d’excellence. Les bulles sont stylées et associent le fruit à la minéralité du chenin, notamment sur les cuvées trésor. Le domaine produit également de très bons vins tranquilles à moins de 10 euros.
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16.5/20
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< 5€
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< 5€
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5-10€
89/100