Bouvet Ladubay
Saumur
Saphir Vintage, Brut, 2011
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Mis en dégustation à l’aveugle avec un certain nombre de champagnes de noble origine, ce vin s’en est très bien tiré, avec ses accents de fruits jaunes et une bouche en rondeurs élégantes et profondes. C’est superbe.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue de l'Abbaye - Saint-Hilaire-Saint-Florent
- 02 41 83 83 83
- [email protected]
- www.bouvet-ladubay.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Depuis son rachat de Bouvet-Ladubay, la famille Monmousseau redevient propriétaire d’une entreprise qu’elle n’a jamais cessé de diriger. Toujours en quête de nouveautés et de qualité, elle continue de produire avec une technique pointue des effervescents d’excellence. Les bulles sont stylées et associent le fruit à la minéralité du chenin, notamment sur les cuvées trésor. Le domaine produit également de très bons vins tranquilles à moins de 10 euros.
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