Domaine FL
Anjou
Le Cochet, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Voilà un cochet que l'on peut fouetter dans le sens du tanin, car il y a la fougue de la jeunesse, avec la maturité du millésime.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Beaulieu Lieu-dit Midion Le Cochet
- 02 72 73 59 85
- [email protected]
- www.domainefl.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Docteur en informatique, Philip Fournier crée en 2006 le domaine FL sur les meilleurs terroirs de l’Anjou. En 2009, son fils Julien a pris les rênes de la propriété où la voie de la culture biologique s’est imposée comme une évidence. Il s’adjoint en 2014 les conseils de Kyriakos Kynigopoulos, l’œnologue grec star de la Bourgogne. Les grandes cuvées sont ainsi traitées ici comme les climats de Côte d’Or, notamment les parcellaires de Savennières (quatre hectares sur la Roche aux Moines et le grand cru Quarts de Chaume). Une adresse de vins de lieu en sec comme en moelleux qui sortent magnifiquement dans nos dégustations.
AUTRES VINS
Savennières , Sec , Le Parc - Ultra
Savennières , Sec , Chamboureau
Chaume , Liquoreux , Premier cru Les 4 Villages
Savennières , Sec , La Frémine
Quarts de Chaume , Liquoreux , Les Varennes
Anjou , Sec , cabernets
Savennières , Sec
Anjou , Sec , Les Treilles
Savennières , Sec , La Croix Picot
Savennières , Sec , Le Tour d’FL
Anjou , Sec , Pépinières
Anjou , Sec , Le Tour d’FL
Anjou , Sec , Les Bergères
Coteaux du Layon , Liquoreux , Les 4 Villages
Savennières - Roche aux Moines , Sec
Anjou , Sec , Les Blanches Bergères
Savennières , Sec , Le Parc