Domaine FL
Savennières
Le Parc, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le chenin sur rhyolite (une roche volcanique proche du granite) donne une tension énorme, équilibrée par une formidable ampleur de corps. Fleurs blanches, noisette et longs amers de fin de bouche composent cette cuvée précise et complexe.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Beaulieu Lieu-dit Midion Le Cochet
- 02 72 73 59 85
- [email protected]
- www.domainefl.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Docteur en informatique, Philip Fournier crée en 2006 le domaine FL sur les meilleurs terroirs de l’Anjou. En 2009, son fils Julien a pris les rênes de la propriété où la voie de la culture biologique s’est imposée comme une évidence. Il s’adjoint en 2014 les conseils de Kyriakos Kynigopoulos, l’œnologue grec star de la Bourgogne. Les grandes cuvées sont ainsi traitées ici comme les climats de Côte d’Or, notamment les parcellaires de Savennières (quatre hectares sur la Roche aux Moines et le grand cru Quarts de Chaume). Une adresse de vins de lieu en sec comme en moelleux qui sortent magnifiquement dans nos dégustations.
AUTRES VINS
Savennières , Sec , La Croix Picot
Anjou , Sec , Pépinières
Savennières , Sec , Chamboureau
Anjou , Sec , cabernets
Coteaux du Layon , Liquoreux , Les 4 Villages
Savennières , Sec , Le Tour d’FL
Anjou , Sec , Le Tour d’FL
Anjou , Sec , Les Bergères
Savennières , Sec , Le Parc - Ultra
Anjou , Sec , Le Cochet
Chaume , Liquoreux , Premier cru Les 4 Villages
Savennières , Sec , La Frémine
Quarts de Chaume , Liquoreux , Les Varennes
Anjou , Sec , Les Blanches Bergères
Anjou , Sec , Les Treilles
Savennières , Sec
Savennières - Roche aux Moines , Sec