Domaine FL
Savennières
Le Parc - Ultra, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce cru issu de vignes plantées sur une partie du parc du jardin de Chamboureau est doté d’un élevage effectué uniquement avec des barriques d’un vin de chez Vincent Girardin, un grand de la Bourgogne ; le vin a gagné en nuances par rapport à notre dernière dégustation, tout en conservant son intensité.
DOMAINE
- Route de Beaulieu Lieu-dit Midion Le Cochet
- 02 72 73 59 85
- [email protected]
- www.domainefl.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Docteur en informatique, Philip Fournier crée en 2006 le domaine FL sur les meilleurs terroirs de l’Anjou. En 2009, son fils Julien a pris les rênes de la propriété où la voie de la culture biologique s’est imposée comme une évidence. Il s’adjoint en 2014 les conseils de Kyriakos Kynigopoulos, l’œnologue grec star de la Bourgogne. Les grandes cuvées sont ainsi traitées ici comme les climats de Côte d’Or, notamment les parcellaires de Savennières (quatre hectares sur la Roche aux Moines et le grand cru Quarts de Chaume). Une adresse de vins de lieu en sec comme en moelleux qui sortent magnifiquement dans nos dégustations.
AUTRES VINS
Anjou , Sec , Le Tour d’FL
Anjou , Sec , Les Blanches Bergères
Savennières , Sec , La Croix Picot
Coteaux du Layon , Liquoreux , Les 4 Villages
Anjou , Sec , Les Treilles
Quarts de Chaume , Liquoreux , Les Varennes
Savennières - Roche aux Moines , Sec
Anjou , Sec , Le Cochet
Anjou , Sec , cabernets
Savennières , Sec , La Frémine
Savennières , Sec , Le Parc
Anjou , Sec , Les Bergères
Chaume , Liquoreux , Premier cru Les 4 Villages
Savennières , Sec
Savennières , Sec , Le Tour d’FL
Anjou , Sec , Pépinières
Savennières , Sec , Chamboureau