Détail du vin

Domaine Alain Graillot

Saint-Joseph

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

90/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Aux parfums de poivre blanc on reconnaît un tannin imparfaitement mûr, mais le vin ne manque pas de charme, il est vrai que l’exercice en vendange entière n’était pas sans risque dans le millésime. Il va bien vieillir.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.

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