Détail du vin

Domaine Auguste Clape

Cornas

Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ultra riche, l’attaque large emplit tout de suite la bouche, avec une inhabituelle sensation de sucrosité même si la fermentation fut complète. Tanin gras, allonge graphite et réglisse. Déjà gourmand, même si la petite fermeté de fin de bouche demande à patienter encore un peu.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

     146 avenue Colonel-Rousset
     04 75 40 33 64

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ici le temps semble figé, les générations passent mais le style demeure. Pierre-Marie travaille avec son fils Olivier, et la nouvelle cuverie permet de vinifier dans de meilleures conditions, équipée notamment en groupes de froid, outil indispensable depuis quelques millésimes. Les vins évoluent toujours lentement et tiennent plusieurs dizaines d’années. Grands 2020 et 2019.