Domaine Saladin
Côtes du Rhône-Villages
Per Èl, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le cédrat, les fruits confits et la citronnelle se donnent la repartie sur un nez aérien. La bouche repose sur une très fine trame saline et vive à souhait.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Pentes-de-Salaman
- 04 75 04 63 20
- [email protected]
- www.domaine-saladin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
À Saint-Marcel d’Ardèche, les sœurs Elisabeth et Marie-Laurence Saladin signent des vins d'un naturel d'expression remarquable qui ne cherchent pas à impressionner par leur puissance ou leur richesse mais séduisent, au contraire, par leur fraîcheur aromatique et leur remarquable buvabilité. Sur une vingtaine d’hectares, 13 cépages sont cultivés en bio et cette viticulture précise se retrouve dans chacune des cuvées du domaine. Le vin blanc Per El est remarquable.
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