Détail du vin

La Bastide Saint-Dominique

Châteauneuf-du-Pape

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Floral, réglissé, épicé, très soigné dans sa forme, ampleur moyenne mais tannin sans dureté et bon pronostic pour le vieillissement.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble se situe sur les terroirs du nord-est et de l’est de l’appellation, notamment les parcelles de Pignan sur sable et de Chapouin sur galets. Éric Bonnet est un vinificateur précis et exigeant. La cuvée de prestige hespérides est plutôt réussie et les secrets-de-pignan, l’autre cuvée recommandable.


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    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Chapelle