Détail du vin

La Bastide Saint-Dominique

Châteauneuf-du-Pape

Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez ouvert et assez complexe, sur des notes d’olive noir, d’herbes aromatiques, de cacao au lait, pas très dense mais souple, affiné, assez long.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble se situe sur les terroirs du nord-est et de l’est de l’appellation, notamment les parcelles de Pignan sur sable et de Chapouin sur galets. Éric Bonnet est un vinificateur précis et exigeant. La cuvée de prestige hespérides est plutôt réussie et les secrets-de-pignan, l’autre cuvée recommandable.


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    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Chapelle