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Six émotions du Prix Plaisir 2020, à moins de 15 euros

Le Prix Plaisir 2020 a été organisé dans des conditions particulières, mesures sanitaires obligent. Les dégustateurs amateurs n’ont pas chômé et les dégustateurs non plus ! Beaucoup de vins à déguster et beaucoup de belles surprises. Voici une sélection de six médaillés d’or qui ont particulièrement charmé nos jurés, à moins de 15 euros.

La révélation
Alma Cersius, In Vino Erotico, IGP coteaux-de-béziers 2018
Dommage que les coopérateurs de cette cave située près de Béziers n’aient pas vu la réaction de Michel Bettane devant la qualité de leurs vins. Révélation du concours Prix Plaisir 2020 avec onze médailles dont cinq en or, ils ont impressionné consommateurs et experts avec ce vin étonnant de fraîcheur aromatique, de rondeur en bouche et de souplesse dans les tannins. Croquant, plein de fruit et séduisant, il faut retenir cette signature et en acheter beaucoup.
7,95 euros
Disponible dans la boutique en ligne

Impressionnant
Caves Bailly-Lapierre, L’Inattendu, crémant-de-bourgogne
Déjà médaillée l’an dernier, on savait cette cave capable de faire bon. Le niveau atteint cette année est impressionnant. Six médailles sur les trois marches du podium. Dont cette bulle qui porte bien son nom, superbe de puissance aromatique et large en bouche, intensément longue dans sa finale minérale. Sûrement l’un des crémants-de-bourgogne les plus accomplis du marché. Une surprise mémorable qui résume à elle seule tout l’esprit de ce concours.
13 euros
Disponible à la boutique

Magnifique grenache
Château de la Gardine, rasteau 2017
La famille Brunel est aussi attachante que talentueuse. Elle sait produire de grands vins du Sud, dans un style reconnu de tous à Châteauneuf-du-Pape et atypique sur les terroirs de ses autres appellations. Modèle d’équilibre, ce rasteau réussit à exprimer ce qu’on attend d’un grenache : une bonne maturité de fruit, des notes puissantes d’épices, de la fraîcheur dans les tannins, une bonne structure en bouche. Il ira à merveille avec un agneau au thym.
14,50 euros
Disponible dans la boutique en ligne

Gamay, terroir, plaisir : trio gagnant
Château du Moulin-à-Vent, Les Terrasses du Château, moulin-à-vent 2018
Dix ans de travaux dans les chais et de restructuration dans les vignes. Le château historique de l’appellation s’est élevé aux premiers rangs des producteurs de moulin-à-vent. On retrouve dans ce Terrasses du Château, introduction idéale au reste de la gamme, ce qui fait le style du cru : un fruit croquant et un toucher de bouche suave. Voilà un gamay de terroir qui donnera du plaisir.
14 euros
Monoprix

Modèle à suivre
Château Suduiraut, Blanc sec de Suduiraut, bordeaux blanc 2019

Le Sauternais ne produit pas de blancs secs sous le nom de sa première appellation. Cette reconnaissance lui permettrait pourtant de donner à ces vins de premier ordre la force du classement de 1855 et la réputation du cru. Un jour, peut-être. En attendant, on peut se fier au jury du concours Prix Plaisir. Il a eu le nez fin en médaillant ce blanc salin au nez d’agrumes et de fruits jaune où le sémillon domine de peu le sauvignon. Vous cherchez un modèle de bordeaux blanc de plaisir ? C’est lui.
14,90 euros
Millesima.fr

Classicisme nantais
PM&M Luneau, Hortense, muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2018
Pierre-Marie et Marie Luneau sont toujours dans les bons coups pour faire bouger les lignes dans le vignoble du pays nantais. Leur dynamisme et leur bon sens du commerce se sont mis au service d’un savoir-faire et d’une vision. Nouveau-né et issu de leur petite activité de négoce, ils obtiennent l’or pour ce bon muscadet précis et droit, classique de l’appellation et qui trouvera parfaitement sa place sur vos tables d’été.
9 euros

Les rosés de l’été qui commence (mon Top 5)

Longtemps, je me suis compté dans les rangs de la petite troupe lamentable qui voulait que les rosés ne soient pas des vins. C’est une longue visite au domaine de la Bégude, à Bandol, qui m’a décillé. Là, Guillaume Tari m’a fait goûter des rosés surprenants, dont un qui avait douze ans d’âge. Ce qui distingue un grand vin d’un petit, c’est sa capacité à durer. Nous y étions. Plus tard, j’ai découvert quelques merveilles en côtes-de-provence, à Peyrassol notamment, mais pas seulement. Les rosés bio de Château Gassier ont fait le job aussi. J’ai commencé alors à en conserver en cave et aujourd’hui, pour mon plus grand plaisir, je bois des rosés qui ont entre deux et dix ans d’âge. Parfois, ça ne marche pas, certains vins n’ont pas tenu la distance aussi courte soit-elle. La plupart du temps, je débouche des splendeurs. Voilà mon Top 5 du moment, à ce stade de l’été balbutiant.

 

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Voyage au cœur des Primeurs : épisode 5, Sauternes

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 5 : Sauternes.

Le durable, c’est la famille

Douze grandes familles du vin lancent un concours doté de 100 000 euros pour supporter une entreprise familiale

Primum Familiae Vini, association de douze familles européennes du vin, annonce ce matin le lancement du Prix PFV intitulé Family is Sustainability. Doté chaque année d’un montant de 100 000 euros, ce prix récompensera une entreprise familiale ayant démontré son excellence en matière de durabilité, d’innovation, d’artisanat et ayant réussi à transmettre d’une génération à l’autre. Le lauréat gagnera aussi la chance d’échanger avec les douze familles membres de PFV, toutes grandes spécialistes du family office et des spécificités liées à ce type d’organisation capitalistique. Pour Marc Perrin (château de Beaucastel), président de PFV, « Les entreprises familiales sont le fondement des économies régionales et nationales. Elles sont profondément attachées au développement durable et à l’environnement. Elles sont le visage humain de la libre entreprise à une époque où la mondialisation et une uniformité plutôt déprimante sont de plus en plus répandues. »

Surprise, cette initiative n’est pas réservée au seul monde du vin, ce prix est ouvert à toutes les entreprises familiales, tous secteurs confondus. Pour être complet, Marc Perrin précise « En annonçant ce Prix à un moment de crise internationale liée au Covid-19, nous soulignons la vision à long terme des entreprises familiales et notre optimisme inhérent à l’avenir à condition de défendre les bonnes valeurs. » Ce qui, bien sûr, n’est pas l’apanage de la viticulture, aussi vertueuse soit-elle.

Dépôt des candidatures entre le 1er juillet et le 30 octobre 2020. Annonce de la short-list (cinq candidats) en janvier 2021 et consécration du lauréat en mars 2021.

Le jury de sélection est composé d’un membre de chacune des douze familles qui composent Primum Familiae Vini, l’association créée en 1992 par les familles Torres et Drouhin. Qui sont-ils ? Douze parmi les plus fameux producteurs de grands vins d’Europe :
Priscilla Incisa Della Rochetta, Tenuta San Guido, ltalie, 1840
Albiera Antinori, Marchesi Antinori, ltalie, 1385
Egon Müller, Egon Müller Scharzhof, Allemagne, 1797
Prince Robert de Luxembourg, Domaine Clarence Dillon, France, 1935
Marc Perrin, Famille Perrin, France, 1909
Paul Symington, Symington Family Estates, Portugal, 1882
Frédéric Drouhin, Maison Joseph Drouhin, France, 1880
Miguel Torres Maczassek, Familia Torres, Espagne, 1870
Jean-Frédéric Hugel, Famille Hugel, France, 1639
Pablo Alvarez, Vega Sicilia, Espagne, 1864
Philippe Sereys de Rothschild, Baron Philippe de Rothschild, France, 1853
Hubert de Billy – Champagne Pol Roger, France, 1849

Il convient de s’inscrire sur le site www.thepfvprize.com

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 4, un premier point

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 4 : Un premier point.

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 3, Pauillac

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 3 : Pauillac.

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 2, Saint-Émilion

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 2 : Saint-Émilion.

Les vins du monde chez vous

Les premiers vins étrangers sélectionnés par nos amis WINE Explorers sont disponibles en France. Pour débuter ce tour du monde, Jean-Baptiste Ancelot nous présente ses chouchous tchèques, le domaine Sonberk. Ouvrez vos papilles, le tour du monde commence.

On ne pouvait pas ne pas vous présenter le nouveau défi de notre ami Jean-Baptiste Ancelot, le créateur de Wine Explorers, celui-là même qui nous a fait voyager dans les pages d’En Magnum avec ses reportages dans les vignobles les plus insolites de la planète.
Des centaines de vignerons rencontrés, des milliers de vins dégustés, quatre années de voyage, 400 000 kilomètres parcourus et un livre plus tard, il a enfin posé ses valises, pour mieux nous faire découvrir les cuvées qu’il a repérées au cours de ses pérégrinations viticoles autour du monde.

Les grands blancs du domaine de Sonberk en République Tchèque
Jusqu’au 22 juin, les amateurs ont donc l’opportunité de découvrir en exclusivité en France les vins blancs du domaine Sonberk (celui de la couverture de son livre).  « J’ai choisi des vins de domaines que j’ai visité évidemment et qui m’ont enchanté pour la mise en valeur de leur formidable terroir, la taille familiale de l’exploitation et leur philosophie respectueuse de l’environnement. », explique Jean-Baptiste Ancelot. Ces ventes éphémères d’une durée moyenne de huit jours, mettront en avant un domaine, une région ou un pays. Pour une immersion complète, les vins et vigneron(ne) sont présentés en vidéo sur le site Wine Explorers. Le stockage des vins se fait dans des chais à 16°, situés près du Château Brane-Cantenac. Alors, soyez curieux !

Le site
www.wine-explorers.net
La vidéo
https://youtu.be/xwem_Zl-nSo

Jacques Carillon, le puligny qui sonne juste

Alain Chameyrat est un chanceux : il déguste en ce moment les bourgogne 2018 de la Côte d’or. Chaque semaine, il nous livre un coup de cœur dans un millésime qui se révèle magnifique.

Le domaine
Depuis 2010, le domaine Louis Carillon a été partagé entre les deux frères François et Jacques qui continuent de porter haut, chacun de leur côté, les couleurs de Puligny-Montrachet. Ils sont une source sûre d’approvisionnement en villages et premiers crus. Le 2018 a été ici particulièrement bien traité, sans lourdeur ni fermeté, les vins sont chantants, dynamiques et précis.

Le vin
Jacques Carillon, Champ-Canet, puligny-montrachet premier cru, blanc 2018

Un subtil équilibre entre dynamique, souplesse, fraîcheur et intensité. Cette énergie en fait une très belle réussite dans un millésime 2018 dont l’énergie n’est pas la spécialité. On pourra également se régaler avec le puligny-montrachet en appellation communale citronné au nez comme en bouche qui a bien tiré parti du millésime en évitant toute fermeté ou avec le puligny-montrachet premier cru les perrières fin, distingué et aérien qui affiche sa race du haut de son nuage.

Le prix
80 euros

Les coordonnées
03 80 21 01 30// [email protected]

Des champagnes rosés pour fêter les papas

Dimanche prochain, nous fêterons les papas, nos héros. Et comme le rose n’est pas l’apanage des mamans, voici cinq champagnes dont la déclinaison en rosé est aussi incontournable que délicieuse.

La référence
Une référence en matière de champagne rosé. Le caviste qui vous va vous le conseiller ne se trompe pas. On peut faire confiance à la maison pour le sérieux de sa gamme. Ce champagne rosé puissant avec ses notes de petits fruits rouges mûrs surprend toujours par sa longueur et par son style original. Beaucoup de caractère, c’est un cadeau de choix.
Billecart-Salmon, Brut rosé
59 euros

Numéro 1
Le rayonnement du champagne dans le monde doit beaucoup à une poignée de maisons iconiques qui ont su faire d’un artisanat magnifique l’un des produits parmi les plus désirables. Bollinger fait partie de ce cercle restreint autant pour la force de son nom que pour la qualité de son travail. Le rosé impressionne par son ampleur en bouche et par la pureté de sa finale, longue et salivante. Le numéro un des champagnes rosés bruts et non millésimés.
Bollinger, Brut Rosé
58 euros

Du caractère
On aimerait plus d’aventures comme celle de la maison Paillard. Partie de presque rien dans un vignoble où les réputations se font et se défont peut-être plus vite qu’ailleurs, la marque a, moins de cinquante ans plus tard, une identité reconnue. Comme souvent, la clef du succès tient dans le style et le caractère dont ne manque pas ce beau champagne rosé, profond et vineux, intense dans sa finale.
Bruno Paillard, Rosé Première Cuvée
49 euros

À table !
L’histoire du champagne est indissociable de ses grandes maisons. Elles sont peu nombreuses à s’y être inscrite comme Gosset. La doyenne a du savoir-faire et sait nous en montre un large aperçu avec une gamme bien construite et hautement recommandable. On y trouve ce rosé équilibré, vineux et fin en bouche, plutôt destiné à la table et à une gastronomie raffinée.
Gosset, Grand rosé
55 euros

Faites partie du club
La marque au cordon rouge sait fait naître la fête dans nos imaginaires. Elle signe ce rosé dont le nom rend hommage à un peintre japonais et distribué sous la bannière de la gamme RSRV, club des amateurs de la maison. Précis, singulier et savoureux, c’est un cadeau idéal.
Mumm, Cuvée RSRV Foujita
47 euros