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L’AOC chinon s’agrandit

Huit nouvelles communes font désormais partie de l’appellation chinon : Seuilly, village natal de Rabelais, Lerné, Couziers, Saint-Germain-sur-Vienne, Thizay, Cinais, Candes-Saint-Martin et Brizay. Cet élargissement de l’aire de production porte le total des communes de l’AOC à vingt-six, ce qui représente une surface potentielle de 6 900 hectares.

Suite à la parution du bulletin officiel du ministère de l’Agriculture, le syndicat des vins de Chinon et son président, Jean-Martin Dutour, ont remercié « l’ensemble des acteurs qui ont permis de faire aboutir ce dossier de mise en cohérence du territoire, qu’ils s’agissent des professionnels élus de la filière ou des permanents des institutions chargées de l’instruire. »

« La confluence de la Vienne et la Loire est à présent incluse dans l’appellation chinon et met en cohérence son territoire que ce soit d’un point de vue géographique, sociologique et historique. (…)
2016 voit donc les frontières de l’AOC Chinon se confondre véritablement avec ce qu’on appelle ici la Rabelaisie, un pays imaginaire qui s’ancre dans le coeur des Chinonais et légitime ainsi Chinon comme “capitale” »

Volonté des vignerons de l’appellation exprimée dès 2012 lors d’un conseil d’administration de leur syndicat, cette évolution de la zone géographique « clarifie la lecture et l’interprétation des paysages fluviaux et des parcelles qui les bordent. L’histoire du vignoble et, plus largement, du développement du territoire est ainsi mieux prise en compte. »

L’agrandissement de la zone d’appellation va de pair avec l’intégration de dix-huit domaines, dont la moitié produisait déjà du chinon sur des parcelles dépendant de l’AOC. Ce sont donc neuf nouveaux vignerons qui sont accueillis. Ils pourront revendiquer leur millésime 2016 en appellation chinon, sous réserve de respecter le cahier des charges de cette AOC qui fêtera ses 80 ans d’existence en juillet prochain.

L'AOC chinon s'agrandit

Huit nouvelles communes font désormais partie de l’appellation chinon : Seuilly, village natal de Rabelais, Lerné, Couziers, Saint-Germain-sur-Vienne, Thizay, Cinais, Candes-Saint-Martin et Brizay. Cet élargissement de l’aire de production porte le total des communes de l’AOC à vingt-six, ce qui représente une surface potentielle de 6 900 hectares.

Suite à la parution du bulletin officiel du ministère de l’Agriculture, le syndicat des vins de Chinon et son président, Jean-Martin Dutour, ont remercié « l’ensemble des acteurs qui ont permis de faire aboutir ce dossier de mise en cohérence du territoire, qu’ils s’agissent des professionnels élus de la filière ou des permanents des institutions chargées de l’instruire. »

« La confluence de la Vienne et la Loire est à présent incluse dans l’appellation chinon et met en cohérence son territoire que ce soit d’un point de vue géographique, sociologique et historique. (…)
2016 voit donc les frontières de l’AOC Chinon se confondre véritablement avec ce qu’on appelle ici la Rabelaisie, un pays imaginaire qui s’ancre dans le coeur des Chinonais et légitime ainsi Chinon comme “capitale” »

Volonté des vignerons de l’appellation exprimée dès 2012 lors d’un conseil d’administration de leur syndicat, cette évolution de la zone géographique « clarifie la lecture et l’interprétation des paysages fluviaux et des parcelles qui les bordent. L’histoire du vignoble et, plus largement, du développement du territoire est ainsi mieux prise en compte. »

L’agrandissement de la zone d’appellation va de pair avec l’intégration de dix-huit domaines, dont la moitié produisait déjà du chinon sur des parcelles dépendant de l’AOC. Ce sont donc neuf nouveaux vignerons qui sont accueillis. Ils pourront revendiquer leur millésime 2016 en appellation chinon, sous réserve de respecter le cahier des charges de cette AOC qui fêtera ses 80 ans d’existence en juillet prochain.

Ça commence quand ? Ça finit quand ? Voici le calendrier des foires aux vins près de chez vous

Enclave vinothèque : jusqu’au 30 septembre

Intercaves : jusqu’au 15 octobre

Cora : à partir du 22 août

Wine & Co : jusqu’au 4 octobre

Vinothèque de Bordeaux : jusqu’au 29 septembre

Grandsvins-prives : jusqu’au 10 octobre

Vente-privee : jusqu’à mi-septembre

Repaire de Bacchus : jusqu’au 29 septembre

LIDL : à partir du 31 août

La Vignery : jusqu’au 24 septembre

Cuvelier & Fauvarque : jusqu’au 31 octobre

Vinatis : jusqu’au 4 octobre

Le Petit Ballon : jusqu’au 30 septembre

Cavissima : jusqu’au 30 septembre

Casino Supermarchés : jusqu’au 17 septembre

Lavinia : jusqu’au 3 octobre

Netto : jusqu’au 18 septembre

Mondovino : jusqu’au 18 octobre

Casino Géant : jusqu’au 17 septembre

Intermarché : jusqu’au 18 septembre

Leader Price : jusqu’au 18 septembre

Comptoir des millésimes : jusqu’au 10 octobre

Casino (enseignes de proximité) : du 7 au 18 septembre

Idealwine : du 7 au 26 septembre

Lafayette Gourmet : du 7 septembre au 1er octobre

Monoprix : du 7 au 25 septembre

Nicolas : du 7 septembre au 4 octobre

Franprix : du 7 au 18 septembre

Naturalia : du 8 au 28 septembre

Chateaunet : du 8 septembre au 1er octobre

Millésimes : du 8 au 28 septembre

Biocoop : du 8 septembre au 14 octobre

Cdiscourt : du 9 septembre au 3 octobre

Vintage & Co : du 9 au 30 septembre

Xo-Vin : du 9 septembre au 16 octobre

Crus Paris : du 12 septembre au 3 octobre

Carrefour Market : du 16 septembre au 2 octobre

Carrefour Contact : du 16 au 25 septembre

Magasins U : du 20 septembre au 1er octobre

Auchan : du 20 septembre au 4 octobre

La Cave du Château (75008) : du 20 septembre au 8 octobre

Carrefour : du 28 septembre au 10 octobre

E.Leclerc : du 28 septembre au 8 octobre

Simply Market : du 30 septembre au 16 octobre

98 % des visiteurs satisfaits

Depuis son ouverture en juin dernier, La Cité du vin a reçu plus de 250 journalistes français et internationaux (issus de plus de 60 pays), 330 articles ont été publiés à son sujet et elle a été mentionnée dans 880 articles. Ceci expliquant sans doute un peu cela, plus de 130 000 visiteurs sont venus découvrir son parcours permanent cet été, un démarrage prometteur qui devrait permettre au nouvel équipement culturel bordelais d’atteindre l’objectif annoncé de 450 000 visiteurs par an.

Si les Français représente la majorité des visiteurs (71 %, parmi lesquels un tiers sont des Girondins), le public venu découvrir ce lieu « dédié au vin comme patrimoine culturel, universel et vivant » est constitué de 120 nationalités. Dans une enquête menée par la Kedge Business School, 98 % des visiteurs se déclarent satisfaits de leur expérience, plus de 60 % d’entre eux envisagent de revenir et 80 % recommanderaient « très probablement » cette visite à leurs amis et-ou aux membres de leur famille.

La Cité du vin est perçue comme très performante sur :
le personnel (accueillant, disponible et compétent) ;
l’accueil, le délai d’attente
et les informations ;
le Belvédère et la cave ;
la propreté des lieux et l’accès.

(Source : Evaluation des expériences vécues par le visiteur de La Cité du Vin, Kedge Business School.)

Si vous n’avez pas encore tenté l’expérience, citons parmi les nombreuses propositions de septembre une conférence dédiée à l’olfaction qui se tiendra le samedi 24 septembre à 11 h à l’auditorium Thomas Jefferson (L’olfaction, un sens mal aimé, entrée libre dans la limite des places disponibles) et pourra être complétée par l’atelier-découverte Le pouvoir de la mémoire (le 24 septembre à 14 h, 12 euros). Plus de renseignements et programme complet de cette rentrée en cliquant ici.

Un monde de pinots

Dévoilé vendredi soir, en prélude au Salon des vins suisses qui s’est tenu ce week-end à Sierre, le palmarès de l’édition 2016 du concours international consacré aux pinots organisé par l’association Vinea est désormais accessible aux amateurs (cliquez ici pour le découvrir). Près de 1 350 vins venus de Suisse, d’Allemagne, de France, d’Italie, de Slovaquie, du Chili, d’Afrique du Sud ou encore de Nouvelle-Zélande ont été soumis au jury cette année, c’est 175 échantillons de plus que lors de la précédente édition, et 114 médailles d’or ont été décernées.

Ouvert aux trois cépages pinot, le noir, le gris et le blanc, ce concours membre de Vinofed et placé sous le patronage de l’Organisation internationale de la vigne et du vin, de l’Union internationale des œnologues et de l’Union suisse des œnologues a vu 470 producteurs participer à sa dix-neuvième édition, un record. Membre du jury, œnologue et oenoparfumeur, Richard Pfister souligne que « le pinot noir jouit d’une aura grandissante auprès du consommateur qui s’oriente vers des crus plus légers, friands et élégants. Cette finesse n’exclut pas une belle complexité aromatique que l’on trouve chez les meilleurs. »

Demain, c’est la rentrée de l’amateur

C’est avec un dîner-dégustation autour des vins des châteaux Rauzan-Ségla et Canon, en présence de celui qui en a la charge depuis deux ans, Nicolas Audebert (photo), que reprennent demain soir les traditionnels “mardis” organisés par le caviste parisien Legrand Filles et Fils à l’intention des amateurs.

Cette soirée (tarif : 150 euros par personne, réservation ici) sera suivie cet automne de dégustations dédiées à Château Calon-Ségur (le mardi 8 novembre), Vieux Château Certan (le 22 novembre), Domaine Jean-Michel Gérin (le 29 novembre) et Champagne Jacquesson (le 6 décembre), tous les renseignements sont .

Les lundis pédagogiques organisés par la maison redémarrent la semaine prochaine avec un premier cours portant sur les bases de la dégustation (60 euros par personne, renseignement et inscription ici). Cette initiation à l’œnologie se poursuivra avec les secrets des grands vins (le 19 septembre), une découverte de la Bourgogne (le 26 septembre) et une autre du Beaujolais (le 21 novembre), programme complet à retrouver ici.

Demain, c'est la rentrée de l’amateur

C’est avec un dîner-dégustation autour des vins des châteaux Rauzan-Ségla et Canon, en présence de celui qui en a la charge depuis deux ans, Nicolas Audebert (photo), que reprennent demain soir les traditionnels “mardis” organisés par le caviste parisien Legrand Filles et Fils à l’intention des amateurs.

Cette soirée (tarif : 150 euros par personne, réservation ici) sera suivie cet automne de dégustations dédiées à Château Calon-Ségur (le mardi 8 novembre), Vieux Château Certan (le 22 novembre), Domaine Jean-Michel Gérin (le 29 novembre) et Champagne Jacquesson (le 6 décembre), tous les renseignements sont .

Les lundis pédagogiques organisés par la maison redémarrent la semaine prochaine avec un premier cours portant sur les bases de la dégustation (60 euros par personne, renseignement et inscription ici). Cette initiation à l’œnologie se poursuivra avec les secrets des grands vins (le 19 septembre), une découverte de la Bourgogne (le 26 septembre) et une autre du Beaujolais (le 21 novembre), programme complet à retrouver ici.

Châteaux ouverts le dimanche (et le samedi aussi)

Visite de jardins classés, animations musicales, expos de peinture, balades dans les vignes (à pied, à cheval, à vélo), dégustations, cours d’œnologie et marché de producteurs, le week-end sera très convivial dans l’AOC castillon-côtes-de-bordeaux où des centaines d’amateurs sont attendus samedi et dimanche. Après un record de fréquentation l’an passé qui a confirmé l’attrait de cet événement œnotouristique auprès des visiteurs, l’édition 2016 des portes ouvertes est organisée avec le soutien d’une vingtaine de vignerons. Pour Françoise Lannoye, présidente de cette appellation membre de l’Union des Côtes de Bordeaux, l’augmentation du nombre de domaines participants est une autre preuve du succès de ce rendez-vous dont le programme est à découvrir ici.

La nouvelle aventure américaine de Louis Roederer

A son statut de partenaire-fondateur du festival de photographie « Planche(s) Contact » qui se tient chaque année à Deauville depuis 2010, la maison familiale et indépendante présidée par Frédéric Rouzaud vient d’ajouter celui de partenaire officiel du festival du cinéma américain de Deauville, dont la 42e édition démarre aujourd’hui. Michel Janneau, directeur général adjoint de Louis Roederer, a déclaré que la maison était très heureuse d’avoir été sollicitée :

« Nous avons tendance, à cause de notre aventure viticole de 40 ans en Californie, à aimer la culture américaine (…) et très particulièrement, mais presque comme tout le monde, le cinéma américain. Nous amenons nos vins à Deauville, un peu comme des chevaux de course, et allons, pour cette première année, fouler la pelouse du festival avec la simplicité et l’esprit de famille qui président à nos “affaires” deauvillaises. Il n’y a aucune raison pour que, l’année des 240 ans de notre maison, sa jeunesse, quoique fortement millésimée, ne cohabite pas délicieusement avec un tel pétillement de talents. »

Nécessaire de rentrée



Défi lancé par les vignerons de Saumur au jeune designer saumurois Denis Chapron, joaillier de métier devenu créateur de luxueux accessoires pour homme, La Bouclée a été officiellement lancée en juin dernier lors de l’Anjou Vélo Vintage et les premiers exemplaires produits ont été mis en vente au syndicat viticole de Saumur (Tél. : 02 41 51 16 40). On comprendra mieux ici comment une belle pièce de cuir devient le très chic ami de l’amateur de vin comme de vélo et on cliquera pour s’approprier l’objet, décliné en huit teintes.



Ludique examen de rentrée, le jeu signé par le sommelier Philippe Faure-Brac lancé par les éditions du Chêne permet à l’amateur plus ou moins averti de se confronter à 600 questions sur le vin, réparties en 6 thèmes : appellations, cépages, cave dégustation, œnologie, vins du monde et harmonie mets-vins.
Ou comment profiter du savoir du meilleur sommelier du monde 1992 pour parfaire sa culture, l’idée étant évidemment de jouer à plusieurs (de 2 à 8, plus encore par équipes). Dès le 21 septembre en librairies et au Bistrot du Sommelier, le restaurant fondé par Philippe Faure-Brac à Paris en 1982.

Jeu-P.FAure-Brac

600 questions sur le vin, Philippe Faure-Brac. 
Editions du Chêne, 14,90 euros



champagnebioDuvalLeroy




Reflet de l’engagement éthique de la maison Duval-Leroy, valeurs portées depuis de longues années qui lui ont valu l’obtention des certifications « Viticulture durable en Champagne » et « Exploitation agricole à haute valeur environnementale », la cuvée de champagne Brut Bio est un hommage à la terre doté « d’une robe or vert pour révéler la plénitude et la générosité des raisins issus de l’agriculture biologique. »

Champagne Duval-Leroy, cuvée Brut Bio (75 cl), 28 euros



Kit sommelier conçu pour les professionnels comme pour les particuliers par Ligne W, marque d’accessoires dédiée au vin, L’Essentiel associe le tire-bouchon du même nom à un très utile outil breveté baptisé CorkOut qui permet de récupérer facilement un bouchon qui se serait cassé à l’intérieur d’une bouteille. Plus d’explication en vidéo ici .

LigneW-KitLEssentiel

Ligne W, kit sommelier L’Essentiel, 30 euros



Disponible chez le caviste parisien Legrand Filles et Fils, point de vente exclusif pour l’Europe, la valise ci-dessous est conçue pour le transport du vin en avion, une fonction que l’amateur pourra étendre au train et à la voiture. Créée par une marque brésilienne qui fête cette année ses dix ans d’existence avec son entrée sur le marché français, Winefit est fabriquée de façon artisanale avec des matières premières haut-de-gamme sur la base d’une structure en aluminium entièrement matelassée renforcée par des roues arrières blindées. Sûre et conforme aux normes internationales concernant le transport de liquide et d’alcool en avion, cette valise qui protège le vin des variations de températures se décline en trois formats : 6 bouteilles (620 euros) 12 bouteilles (800 euros) et 16 bouteilles (900 euros).

valiseWinefit-Legrand



Hennessy_VS_Limited_Edition_Scott_Campbell_DimitriCoste
Association entre les rituels du cognac et ceux du tatouage, la nouvelle édition limitée de la maison Hennessy confronte à nouveau, après Ryan McGinness, Shepard Fairey, Os Gemeos et Futura, un artiste d’avant-garde à l’univers du Very Special. Célèbre tatoueur américain, Scott Campbell explique que la création d’un tatouage pour quelqu’un nécessite de prendre en compte sa personnalité, son histoire et ses expériences. Avec humour, il précise :

« Hennessy est d’une certaine manière la personne la plus âgée que j’aie jamais tatouée, puisque la maison a 250 ans. »

Afin de se familiariser avec cette longue histoire et avec les patients processus d’élaboration du cognac, Scott Campbell est venu à Cognac et a étudié les notes et les dessins de James Hennessy, fils du fondateur de la maison. Il décrit sa création pour l’édition limitée de Hennessy Very Special, qui comprend notamment un motif basé sur une paire d’ailes, symbole de la part des anges, comme « la rencontre de deux traditions très anciennes et extrêmement différentes. »

HennessyxScottCampbell-DimitriCoste_PierreBelhassenPhotos ci-dessus, Dimitri Coste (à gauche et en haut), Pierre Belhassen (en bas à droite)