Détail du vin

Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot

Chablis

Grossot, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La bouche est riche, c'est un vin puissant, mais qui finit frais et équilibré. Il se goûte mal aujourd'hui, le boisé ressort. A attendre encore. La Part des Anges offre un visage beaucoup plus pur et représentatif du style Chablis.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-Pierre à la retraite, c’est dorénavant sa fille Ève qui gère ce domaine bien implanté sur les terroirs entourant Fleys, notamment les premiers crus Mont de Milieu, Les Fourneaux et Vaucoupins. Viticulture bio certifiée, vinification en levures indigènes, voilà comment se compose cette gamme qui évolue toujours bien dans le temps.


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