Détail du vin

Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot

Chablis premier cru

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une vinification entièrement en demi-muids lui apporte une douceur plus prononcée que sur le reste de la gamme mais l’épaisseur de bouche est prometteuse, la tension finale aussi, une très jolie bouteille se prépare mais on l’attendra.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-Pierre à la retraite, c’est dorénavant sa fille Ève qui gère ce domaine bien implanté sur les terroirs entourant Fleys, notamment les premiers crus Mont de Milieu, Les Fourneaux et Vaucoupins. Viticulture bio certifiée, vinification en levures indigènes, voilà comment se compose cette gamme qui évolue toujours bien dans le temps.


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