Détail du vin

Domaine Fayolle Fils et Fille

Crozes-Hermitage

Clos les Cornirets Vieilles Vignes, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une matière dense dans ce vin à la texture serrée, au nez aujourd’hui fermé, de bonne longueur. Mais les tanins restent stricts, ça manque de charme et de rondeur, même si on reconnaît bien le jus des vieilles vignes. Fallait-il proposer trois cuvées de crozes rouge en 2008 ?

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette cave est née en 2002 de la scission du domaine fondé par Jules Fayolle. Les vins y sont souvent d’expression assez précoce mais sont de bons représentants de leurs appellations respectives, surtout les crozes. Les 2017 affichent une fraîcheur et un équilibre légèrement supérieurs aux 2016.

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