Détail du vin

Domaine Yannick Amirault

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Les Malgagnes, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce 2009 a besoin de temps. L'élevage nécessite de se fondre, il est encore dominateur mais la matière est dense, profonde. Un vin pour les patients, ils seront récompensés.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes. Les sols d’argiles à silex, sur la croûte calcaire de Bourgueil, confèrent au grand-clos une trame tannique intense et fondue, à l’acidité salivante, prenant souvent des accents floraux.


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