Détail du vin

Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

Les Quartiers, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le tanin est charmeur et la finale est fraîche et florale, bien construite et savoureuse avec ce grain calcaire qui fait la différence.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes. Les sols d’argiles à silex, sur la croûte calcaire de Bourgueil, confèrent au grand-clos une trame tannique intense et fondue, à l’acidité salivante, prenant souvent des accents floraux.


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