Domaine Yannick Amirault
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les Malgagnes, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On gagne toujours en raffinement lorsqu’on s’éloigne de la mise en bouteille, ce qui est le cas sur ce 2015 de bel équilibre, floral et sur la cerise noire.
GARDE
A boire avant 2036
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16.5/20
2018, Les Malgagnes
20-30€
N/N
2020, Les Malgagnes
< 5€
95/100
DOMAINE
- 1 route du Moulin Bleu 37140 Bourgueil
- 02 47 97 78 07
- [email protected]
- www.yannickamirault.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes. Les sols d’argiles à silex, sur la croûte calcaire de Bourgueil, confèrent au grand-clos une trame tannique intense et fondue, à l’acidité salivante, prenant souvent des accents floraux.
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