Détail du vin

Domaine Chantal Rémy

Morey-Saint-Denis

Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin gourmand, au parfum floral très élégant, montrant encore une étape dans la progression des vinifications du domaine. Un des meilleurs de la dégustation.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine Chantal Rémy est la continuité de lancien domaine Louis Rémy, petite exploitation dont l’origine remontait à 1821 ! Chantal Rémy vinifie et vend désormais sous son nom l’ensemble des appellations précédentes. Avec l’aide de son fils Florian, elle reste fidèle au style classique et indémodable qui a fait son succès. On ne pourra que tomber sous le charme du simple bourgogne rouge, l'un des mieux réussis de la côte. Bonne nouvelle, la production limitée en volume va connaître une extension sur la zone de Fixin.

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