Domaine Chantal Rémy
Morey-Saint-Denis premier cru
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Proche de Gevrey et du Mazoyères-Chambertin, le clos-des-ormes est bien typé morey avec de la profondeur sur un fruité noir et une puissance domestiquée. Précis en 2018, il fera une belle bouteille d'ici à une paire d'années. Les bons représentants de ce climat au sol humide car peu filtrant sont rares. En voici un.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 place du Monument
- 03 80 34 32 59
- [email protected]
- www.domaine-chantal-remy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine Chantal Rémy est la continuité de lancien domaine Louis Rémy, petite exploitation dont l’origine remontait à 1821 ! Chantal Rémy vinifie et vend désormais sous son nom l’ensemble des appellations précédentes. Avec l’aide de son fils Florian, elle reste fidèle au style classique et indémodable qui a fait son succès. On ne pourra que tomber sous le charme du simple bourgogne rouge, l'un des mieux réussis de la côte. Bonne nouvelle, la production limitée en volume va connaître une extension sur la zone de Fixin.
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