Détail du vin

Domaine Chantal Rémy

Gevrey-Chambertin

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tannin un peu raidi en finale mais il est vineux, profond, plein, classique. Son élevage le domine pour l’instant. On l’attendra donc.

GARDE

A boire entre 2021 et 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine Chantal Rémy est la continuité de lancien domaine Louis Rémy, petite exploitation dont l’origine remontait à 1821 ! Chantal Rémy vinifie et vend désormais sous son nom l’ensemble des appellations précédentes. Avec l’aide de son fils Florian, elle reste fidèle au style classique et indémodable qui a fait son succès. On ne pourra que tomber sous le charme du simple bourgogne rouge, l'un des mieux réussis de la côte. Bonne nouvelle, la production limitée en volume va connaître une extension sur la zone de Fixin.

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