Domaine Chantal Rémy
Bourgogne
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bien construit, assez puissant pour un bourgogne générique car récolté sur Morey, sans se départir d’une buvabilité de bon aloi. Finale séveuse, belle réussite qui fera de l’ombre à bien des villages. Hautement recommandable.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 place du Monument
- 03 80 34 32 59
- [email protected]
- www.domaine-chantal-remy.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le domaine Chantal Rémy est la continuité de lancien domaine Louis Rémy, petite exploitation dont l’origine remontait à 1821 ! Chantal Rémy vinifie et vend désormais sous son nom l’ensemble des appellations précédentes. Avec l’aide de son fils Florian, elle reste fidèle au style classique et indémodable qui a fait son succès. On ne pourra que tomber sous le charme du simple bourgogne rouge, l'un des mieux réussis de la côte. Bonne nouvelle, la production limitée en volume va connaître une extension sur la zone de Fixin.
AUTRES VINS
Gevrey-Chambertin , Sec
Clos de la Roche grand cru , Sec
Morey-Saint-Denis , Sec
Latricières-Chambertin grand cru , Sec
Chambertin grand cru , Sec
Gevrey-Chambertin , Sec
Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
Morey-Saint-Denis , Sec , Clos des Rosiers